NEO湯治フォーラム 〜「温泉」と「自然」を活用した、あたらしい温泉の使い方〜

Description
【フォーラムの概要】
400年の歴史をもつ、会津・猪苗代の「中ノ沢・沼尻温泉」。
その酸性のお湯は、古くから多くの人を癒やしてきました。
温泉だけではなく、猪苗代湖や磐梯山といった美しい風光明媚な自然環境、会津の育む豊かな食材で作ったからだにやさしいお食事。
その他、講演、パネルディスカッション、ワークショップを通じて、ゆったりとくつろぎ、心身共にリフレッシュできる「NEO湯治」を皆様に体験していただく2日間です。
この機会にひ新しい中ノ沢・沼尻温泉をご体験ください。

「NEO湯治フォーラム」では、以下の内容を体験できます。
● 「温泉」「自然」をテーマにした講演
● 温泉の入り方、薬膳茶づくりなどのワークショップ
● 有名シェフと人気フードコーディネーターによるお食事(夕食・朝食・昼食)

【日程】
2020年3月14日(土)13:00 ~ 3月15日(日)13:35
※受付開始12:30~

【場所】
沼尻スキー場レストハウス(沼尻高原ロッジ隣)
福島県耶麻郡猪苗代町大字蚕養沼尻山甲2864
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【費用】
15,000円(税込・1泊3食付き)

【内容】
■1日目
・開会あいさつ

・基調講演「森林浴と健康」
 宮崎 良文 先生 (千葉大学 環境健康フィールド科学センター グランドフェロー)

・基調講演「温泉のエビデンス調査の重要性 〜飲泉と糖尿病の研究を通して〜」
 村上 慎之介 先生(慶應義塾大学 先端生命科学研究所 特任助教 / 株式会社メタジェン 執行役員COO)

・パネルディスカッション「温泉と健康ーーネオ湯治が目指すもの」

[パネリスト]
 村上 慎之介 先生
 小野 倫明 氏(一般社団法人 日本温泉保養士協会 会長)
 今田 かおる 氏(猪苗代町「小川医院」医師)
 渥美 慎司 氏(中ノ沢温泉 御宿万葉亭 専務)

[司会進行]
 飯島 裕一 氏(信濃毎日新聞 特別編集委員、日本科学技術ジャーナリスト会議・(公財)中央温泉研究所 理事)

・ワークショップ①
 料理ワークショップ「美味しい薬膳茶づくり」
 温泉ワークショップ
 「温泉保養士による『正しい温泉の入り方』レクチャーと温泉入浴体験」

・養生食ディナーレストラン

・宿泊:中ノ沢・沼尻温泉街にお泊まりいただきます

■2日目
・ワークショップ②
 森林浴ワークショップ「森林浴と中ノ沢・沼尻」
 料理ワークショップ「美味しい薬膳茶づくり」
 温泉ワークショップ
 「温泉保養士による『正しい温泉の入り方』レクチャーと温泉入浴体験」

・ワークショップ③
 料理ワークショップ「美味しい薬膳茶づくり」
 温泉ワークショップ
 「温泉保養士による『正しい温泉の入り方』レクチャーと温泉入浴体験」

・養生食ランチレストラン
・閉会あいさつ

【教授プロフィール】
■宮崎 良文 先生(千葉大学環境健康フィールド科学センター グランドフェロー)

1954年生まれ。2007年~2018年千葉大学教授。2019年から千葉大学グランドフェロー。森林浴に関する多数の論文と著書を出版。東京農工大学修士課程修了。1979年東京医科歯科大学医学部助手、1988年~2006年農林水産省森林総合研究所研究員・チーム長。医学博士。2000年農林水産大臣賞受賞。2007年日本生理人類学会賞受賞。

■村上 慎之介 先生(慶應義塾大学 先端生命科学研究所 特任助教 株式会社メタジェン 執行役員COO)

1988 年東京都生まれ。2013 年より日本学術振興会特別研究員(DC1)。2016 年に慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科後期博士課程修了、博士(政策・メディア)。同年より慶應義塾大学先端生命科学研究所特任助教。2016 年より株式会社メタジェン主任研究員、2018 年 4 月 より株式会社メタジェン執行役員。

【お食事について】
14日のディナーと15日のランチは、福田 潤シェフが、国際中医薬膳師・荒井 直子さんとタッグを組みこの日のために開発した「養生食」を召し上がっていただきます。
旬の地元食材や福島ブランド食材を使った特別メニュー、ローカロリーで見た目も麗しい料理をぜひ体験してください。
荒井直子さんによる薬膳解説もあわせてお送りします。

【お問い合わせ】
中ノ沢温泉旅館組合・沼尻温泉旅館組合(担当:渥美)
〒969-2752 福島県耶麻郡猪苗代町蚕養沼尻山甲2855
TEL 0242-64-3449

【注意事項】
※ワークショップによっては、ご参加ご希望に沿えない場合があります。また、時間ごとにご参加頂くワークショップを、主催者側で決定させて頂きます。ご了承のほど、お願いいたします。ご参加いただくワークショップならびにその順番については、当日お伝えいたします。
※食事制限のある方は医師とのご相談のうえご参加ください。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#522688 2020-02-13 07:22:35
Mar 14 - Mar 15, 2020
[ Sat ] - [ Sun ]
1:00 PM - 1:35 PM JST
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Venue
沼尻スキー場レストハウス
Tickets
フォーラム参加チケット(1泊3食付・ワークショップ参加自由) ¥15,000

Combini / ATM payment will be closed at the end of Mar 13, 2020.

Venue Address
〒969-2752 福島県耶麻郡猪苗代町蚕養沼尻山甲2864 Japan
Organizer
中ノ沢温泉旅館組合・沼尻温泉旅館組合
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